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地址: 梅塢莊園店 杭州市西湖區梅家塢2号
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特種茶加工中心
金年会依托中奧有機茶示範茶園項目,在餘杭設立集茶産品研發創新、茶葉加工工藝與技術推廣、茶文化交流展示于一體的特種茶中心,進行碾茶、抹茶、蒸青茶、袋泡茶、紅綠名優茶等産品的研發和生産。
中心将按照歐美等發達國家和地區市場要求,建立完整嚴格的生産管理制度和質量控制體系,并通過産、學、研合作等方式推動技術創新,提高茶葉資源的綜合利用率,結合大徑山大開發趨勢,以宋代徑山禅茶文化為載體打造特種茶國際化加工中心。
根據特種茶加工工藝創新的要求,中心精選購置了國内外先進設備,國産配套設備包括碾茶粗加工設備、片茶粗加工設備、茶葉精加工及包裝設備等,采用現代先進加工技術發展茶葉精深加工,形成碾茶、抹茶、片末茶、蒸青茶、紅綠茶等特種茶系列加工生産線;同時積極加強國際先進茶技術、設備的引進,主要是日本特種茶加工技術或工藝,購置全自動進口特種茶生産線,包含揉撚裝置、發酵裝置、殺菌裝置、殺青裝置、凋萎裝置、烘幹裝置、粉碎機。設備更是升級采用綠色新能源進行生産,主要能源為電能和天然氣。